持有高壓電工證的人可以在多個領域從事專業工作，主要包括：
1、電力系統的安裝、維護和修理：這包括變電站、輸電線路、配電線路等基礎設施的建設和維護，確保電力系統的正常運行。
2、電力系統的運行、調試和管理工作：涉及對電力系統的監控和調試，以及安全管理規定和操作規程的制定與實施，以保證電力系統的穩定和安全運行。
3、電力系統的設計和研發：參與電力系統的研究和開發，提高電力系統的效率和安全性。
4、高壓電工作業：包括對1千伏(kV)及以上的高壓電氣設備進行運行、維護、安裝、檢修、改造、施工、調試、試驗等。
5、電力設備維修和故障處理：參與電力設備的故障排查和修理工作，確保電力系統的正常運行。
6、電力安全監測和檢驗：進行電氣設備的安全檢測和維護，確保設備符合相關安全標準和規范。
高壓電工證持有人還可以在電力工程和電氣設備制造領域從事工作，負責高壓設備的安裝和調試，以及電氣設備的制造和維修。此外，他們可以從事配電室值守、風電運維、供電局電工、發電站電工、電桿搭建、高壓變電器的檢修以及電力施工等工作。
需要注意的是，高壓電工證持有人通常不能從事低壓電工的工作，因為低壓電工需要特定的技能和知識，與高壓電工有所不同。
